Pain perdu à l’ananas et au sirop d’érable

1- Peler la peau de l’ananas et le découper en petits morceaux

2- Faire mariner les morceaux dans du sirop d’érable

3- Dans un saladier, démanger le lait, l’oeuf et la vanille

4- Tremper les tranches de pain dans ce mélange

5- Dans une poêle, faire revenir l’ananas au sirop d’érable

6- Dans une autre poêle beurrée, faire revenir à feu doux les tranches imbibées

7- Dresser le pai!n perdu avec l’ananas

8- Ajouter ensuite de la noix de coco et des noisettes concassées